Хрусткі рулони з куркою і цибулею-порей

Нарізати цибулю-шалот і цибулю-порей. Налити оливкову олію на сковороду, поставити на середн Інгредієнти:


  • цибуля-порей — 2 Штуки
  • цибулю-шалот — 1 Штука
  • варена курка — 200 Грам
  • оливкова олія — ​​4 ст. ложки
  • вершки — 100 мілілітрів
  • листя filo pastrys — 20 Штук
  • вершкове масло — — За смаком
  • сир Пармезан — — За смаком
  • Насіння кунжуту — — щіпок (для прикраси)
  • сіль, перець — — За смаком
  • петрушка — — За смаком

Інструкції

Нарізати цибулю-шалот і цибулю-порей. Налити оливкову олію на сковороду, поставити на середній вогонь, додати цибулю-шалот, сіль, перець і смажити протягом однієї хвилини. Додати цибулю-порей, накрити кришкою і пасерувати протягом 5 хвилин. Тим часом курку нарізати на дрібні шматочки. Як тільки цибуля-порей буде готовий, додати шматочки курки, вершки і тертий пармезан (за смаком), добре перемішати і залишити густіти на кілька хвилин. Зняти з вогню, дати охолонути і додати нарізану петрушку. Розкласти перед собою два аркуші filo pastrys, один на одного … Покласти близько столової ложки курячої суміші на середину одного краю листа. Згорнути рулони. Розігріти духовку до 200 ° C. Покласти рулони на деко, змастити розтопленим вершковим маслом. Посипати кунжутом. Поставити в духовку на 5 до 10 хвилин … Подавати із зеленим салатом, якщо це можливо.

Кількість порцій: 10