Пиріг з брусницею

Для приготування тіста необхідно масло розтерти з цукром, а потім додати яйця і п Інгредієнти:


  • Брусниця — 200 Грам
  • Вершкове масло або маргарин — 100 Грам
  • Цукор — 250-300 Грам
  • Яйця — 2 Штуки
  • Борошно — 300-350 Грам
  • Розпушувач — 1 Чайна ложка (або 0,5 ч.ложки гашеного соди)
  • Сметана 15-20% — 200 Грам

Інструкції

Для приготування тіста необхідно масло розтерти з цукром, а потім додати яйця і перемішати. Далі додати розпушувач і борошно і замісити тісто. Форму для випічки змастити маслом і викласти в неї тісто, де зробити бортики. Ягоди промити і дати воді стекти, а потім викласти на тісто і поставити всі разом в духовку, де випікати протягом приблизно 40 хвилин. Тим часом, потрібно зробити крем. Для цього сметану потрібно збити з цукром, а потім гарячий пиріг полити цим кремом і дати постояти так протягом 3 годин.

Кількість порцій: 8-10