Сирно-курячі кульки з оливками

Кульки з сюрпризом Згідно з рецептом, такі кульки передбачалися з начинкою з винограду, але я пропоную вам не зупинятися і придумати свої варіанти, а можливо і зробити кілька відразу або виділити один такий кульку «щасливою» начинкою. Для такої в міру гострої і ніжною на смак закуски прекрасно підійде начинка з оливок і маслин, горіхів, винограду або кислої ягоди, фантазуйте і загадувати бажання.


Кульки з сюрпризом Згідно з рецептом, такі кульки передбачалися з начинкою з винограду, але я пропоную вам не зупинятися і придумати свої варіанти, а можливо і зробити кілька відразу або виділити один такий кульку «щасливою» начинкою. Для такої в міру гострої і ніжною на смак закуски прекрасно підійде начинка з оливок і маслин, горіхів, винограду або кислої ягоди, фантазуйте і загадувати бажання.

Інгредієнти:

  • Куряче філе 500 г
  • Сир плавлений 100 г
  • Горіхи волоські 50 г
  • Часник 1 зубчик
  • Оливки без кісточок 100 г
  • Майонез 2 ст. л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування кульок нам знадобляться: куряче філе, плавлений сирок, майонез, часник, горіхи і оливки.
  • Крок 2 Відваріть куряче філе протягом півгодини. Краще якщо ви зваріть його заздалегідь, тоді приготування кульок у вас займе зовсім небагато часу.
  • Крок 3 Горіхи подрібніть в блендері, але не занадто дрібно, нам потрібні невеликі шматочки, а не крихта.
  • Крок 4 Часник потріть на дрібній тертці або видавіть через прес.
  • Крок 5 Плавлений сирок також натріть на дрібній тертці.
  • Крок 6 Остигле куряче філе натріть на великій тертці або перейдіть через м’ясорубку.
  • Крок 7 Перемішайте куряче філе, сир, часник і майонез.
  • Крок 8 З маси зліпіть невелику коржик і покладіть в центр оливку.
  • Крок 9 Защипніть краю і скачайте рівний кульку.
  • Крок 10 Обваляйте кулька в подрібнених горіхах.
  • Крок 11 Так само всі інші. Подавайте на блюді прикрасивши зеленню і оливками.