Салат з курячої грудки з сухариками

Салат з куркою, сухариками і помідорами Салати — це вічна фантазія по з’єднанню продуктів! Навесні вже хочеться чогось легшого, більше свіжих овочів. Ось і сьогодні ми пропонуємо рецепт салату з курячою грудкою, свіжими помідорами і листям салату. В якості заправки візьмемо сметану з додаванням гірчиці, але можна використовувати і просто сметану або кілька ложок домашнього майонезу, або навіть приготувати будь-якої соус. У цьому салаті добре поєднуються і легкість, за рахунок овочів, і ситність, яку дає відварене куряче м’ясо і квасолю. Ми взяли червону консервовану квасолю у власному соку, можна використовувати і білу квасолю. При виборі квасолі зверніть увагу на написи на етикетці — у складі продукту повинні бути тільки квасоля, вода, сіль і цукор. Так само консервована квасоля корисніше відвареної, тому що в ній зберігається більше корисних речовин.


Салат з куркою, сухариками і помідорами Салати — це вічна фантазія по з’єднанню продуктів! Навесні вже хочеться чогось легшого, більше свіжих овочів. Ось і сьогодні ми пропонуємо рецепт салату з курячою грудкою, свіжими помідорами і листям салату. В якості заправки візьмемо сметану з додаванням гірчиці, але можна використовувати і просто сметану або кілька ложок домашнього майонезу, або навіть приготувати будь-якої соус. У цьому салаті добре поєднуються і легкість, за рахунок овочів, і ситність, яку дає відварене куряче м’ясо і квасолю. Ми взяли червону консервовану квасолю у власному соку, можна використовувати і білу квасолю. При виборі квасолі зверніть увагу на написи на етикетці — у складі продукту повинні бути тільки квасоля, вода, сіль і цукор. Так само консервована квасоля корисніше відвареної, тому що в ній зберігається більше корисних речовин.

Інгредієнти:

  • Куряча грудка 300 г
  • Помідори 3 шт.
  • Салат зелений 1 пучок
  • Квасоля червона консервована 150 г
  • Сухарики житні 50 г
  • Сметана 2 ст. л.
  • Гірчиця 1 ч. Л.
  • Сіль 2 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування салату знадобиться куряча грудка, помідори, салат, червона консервована квасоля, житні сухарі і для заправки сметана, гірчиця і щіпка солі.
  • Крок 2 Курячі грудки відварити (залити холодною водою, додати духмяний перець, лавровий лист і дрібку солі — варити 30 хвилин з моменту закипання). Потім остудити і нарізати кубиками.
  • Крок 3 2-3 помідори помити і нарізати кубиками.
  • Крок 4 Листя салату добре промити в декількох водах, просушити і порізати.
  • Крок 5 Для заправки з’єднати сметану і гірчицю — добре все перемішати.
  • Крок 6 З’єднати курячу грудку, помідори, салат, 3 столові ложки квасолі і заправку.
  • Крок 7 Добре перемішати салат, додати сіль за смаком. Подавати салат, додавши зверху жменю житніх сухариків.