Салат «Буковина»

Салат ситний і простий Цей салат відноситься до страв української кухні, які в більшості своїй досить ситні, прості у приготуванні і по-домашньому смачні. На жаль, я не знаю історію, при якій цей салат отримав свою назву, але, зацікавившись невідомим терміном, з’ясувала, що «Буковиною» вважається історична область, розташована в сучасній Україні та Румунії. Всім хто знає більше, буду вдячна за роз’яснення.

Салат ситний і простий Цей салат відноситься до страв української кухні, які в більшості своїй досить ситні, прості у приготуванні і по-домашньому смачні. На жаль, я не знаю історію, при якій цей салат отримав свою назву, але, зацікавившись невідомим терміном, з’ясувала, що «Буковиною» вважається історична область, розташована в сучасній Україні та Румунії. Всім хто знає більше, буду вдячна за роз’яснення.

Інгредієнти:

  • Ковбаса копчена 100 г
  • Картопля 2 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Лук зелений 30 г
  • Горошок консервований 100 г
  • Перець солодкий 100 г
  • Майонез 3 ст. л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування салату нам знадобляться: копчена ковбаса (я використовувала сирокопчені), консервований горошок, картопля, морква, зелений лук, солодкий перець і майонез.
  • Крок 2 Відваріть картоплю і моркву.
  • Крок 3 Поріжте зелений лук.
  • Крок 4 Ковбасу поріжте кубиками або соломкою.
  • Крок 5 Остудіть варену картоплю, очистіть його і поріжте кубиками.
  • Крок 6 Варену морква також слід остудити почистити і нарізати на кубики.
  • Крок 7 Солодкий перець знадобиться для прикраси, для цього наріжте його тонкими смужками.
  • Крок 8 Складіть всі інгредієнти в миску.
  • Крок 9 Заправте майонезом і перемішайте.
  • Крок 10 Розкладіть салат по креманкам або невеликим салатник.
  • Крок 11 Прикрасьте зверху солодким перцем і зеленню.