Котлети з фаршу

Підготуйте інгредієнти. Я робила фарш зі шматка м’яса, але ви можете сміливо використовувати у Інгредієнти:


  • Фарш м’ясний — 1 Кілограм
  • Цибулина — 3 Штуки
  • Яйце — 1 Штука
  • Білий хліб — 150 Грам
  • Молоко — 1 Стакан
  • Сіль, перець — — За смаком

Інструкції

Підготуйте інгредієнти. Я робила фарш зі шматка м’яса, але ви можете сміливо використовувати вже готовий (куплений) фарш. Лук прокручуємо через м’ясорубку, змішуємо з м’ясним фаршем, додаємо яйце, сіль і перець. Перемішуємо. М’якоть білого хліба кладемо в тарілку, заливаємо молоком. Даємо постояти пару хвилин. Потім хлібну м’якоть віджимаємо від молока і додаємо у фарш. Гарненько перемішуємо. Нагріваємо сковороду з невеликою кількістю масла. Беремо столову ложку (з гіркою) фаршу. Мокрими руками скачуємо фарш в круглу фрикадельку. Потім необхідно приплюснути кульку, щоб з нього вийшла котлета. Викладаємо в розігріту сковороду і обсмажуємо по 2 хвилини з кожного боку до повної готовності. Котлети з фаршу готові. Подаємо з салатом і гарніром. Смачного! ;)

Кількість порцій: 6