Тістечка Персики

Дістаємо маргарин або вершкове масло з холодильника, щоб він розм’як Розтираємо я Інгредієнти:


  • яйце — 2 Штуки
  • цукор — 200 Грам
  • сметана — 2 Ст. ложки
  • борошно — 400 Грам
  • маргарин або вершкове масло — 100 Грам
  • сода — 1/4 чайної ложки
  • банка згущеного молока — 1 Штука
  • горіхи волоські — 170 Грам
  • цукор — 200 Грам

Інструкції

Дістаємо маргарин або вершкове масло з холодильника, щоб він розм’як Розтираємо яйця з цукром, маргарином, сметаною і добре збиваємо в масу. Додаємо борошно і соду на кінчику ножа. Швидко замішуємо тісто, по консистенції вона повинна нагадувати густу сметану. Ставимо тісто на 30 хв у холодильник для охолодження. З охолодженого тіста формуємо кульки і злегка витягаємо у кожного верхню частину у вигляді конуса. Укладаємо кульки на змащене маслом деко, трохи притискаючи кожен. Випікаємо в духовці близько 10 хвилин при температурі 200 градусів. Випечені половинки персиків охолоджуємо, в центрі кожного робимо поглиблення і заповнюємо його шматочком волоського горіха. Змащуємо з одного боку вареним згущеним молоком і з’єднуємо половинки. Для оформлення персики підфарбовуємо морквяного соком, а бочка — буряковим. Для цього варений буряк натираємо на тертці, кладемо в марлю і наносимо сік на тістечко. Потім обвалюють персики в цукровому піску і подаємо на стіл. Смачного!

Кількість порцій: 20 шт