Салат із сирого буряка

Інгредієнти. Додаємо сік із цитрусових. У чашці або піалі змішуємо всі інгредієнти дл Інгредієнти:

  • Буряк — 450 Грам
  • Сік свіжовичавлений — 6 Ст. ложок
  • Сік лимонний свіжовичавлений — 2 Ст. ложки
  • Цукор — 2 Ст. ложки
  • Оцет — 2 Ст. ложки
  • Оливкова олія — ​​2 Ст. ложки
  • Петрушка — — За смаком
  • Сіль за смаком

Інструкції

Інгредієнти. Додаємо сік із цитрусових. У чашці або піалі змішуємо всі інгредієнти для маринаду — соки, оливкова олія, оцет, цукор і петрушку. Буряк очищаємо від жорсткої шкірки і крупно натираємо. Тертий буряк змішуємо з маринадом, гарненько перемішуємо і ставимо в холодильник на 4-5 годин мінімум. Через зазначений час ще раз перемішуємо салат, зливаємо зайвий маринад (а його буде багато), а буряк подаємо до столу. Приємного! :)

Кількість порцій: 3-4