Салат з дині і авокадо

Диню нарізаємо на шматочки такого розміру, як вам подобається — але раджу не нарізати занадто Інгредієнти:


  • Диня — 1 Штука
  • Авокадо — 2 Штуки
  • Апельсин — 1 Штука
  • Оливкова олія — ​​2 Ст. ложки
  • Горішки — 50 Грам
  • М’ята, сіль, мелений перець — — За смаком

Інструкції

Диню нарізаємо на шматочки такого розміру, як вам подобається — але раджу не нарізати занадто дрібно. Горішки тонко нарізаємо і трошки підсмажуємо на сковороді. Робимо соус. Натираємо цедру 1/2 апельсина, вичавлюємо з половини апельсина сік, змішуємо з двома ложками оливкової олії. Дрібно нарізаємо листя м’яти і додаємо в соус. Солимо, перчимо до смаку. На тонкі скибочки нарізаємо очищений від шкірки авокадо. Змішуємо диню з авокадо, заливаємо соусом. Туди ж додаємо обсмажені горішки, ретельно, але акуратно перемішуємо. В принципі, салат готовий — його можна подавати, прикрасивши свіжим листям м’яти. Однак я рекомендую дати салату постояти хоча б 10-15 хвилин, щоб він «стримався» і просочився. Смачного!

Кількість порцій: 3-4