Камбала фарширована

1. Промийте, почистіть картоплю і відваріть його до готовності. Подрібніть його в пюре. У п Інгредієнти:


  • Морська камбала — 6 Штук
  • Бекон — 200 Грам
  • Краби — 100 Грам
  • Картопля — 3 Штуки
  • Яєчний жовток — 1 Штука
  • Вершкове масло — 1 Ст. ложка
  • Виноград без кісточок — 200 Грам
  • Кріп, петрушка, сіль, перець, мускатний горіх — За смаком

Інструкції

1. Промийте, почистіть картоплю і відваріть його до готовності. Подрібніть його в пюре. У посуд з пюре додайте яєчний жовток, вершкове масло, варені крабів і всі приправи і спеції. Все перемішайте і відкладіть фарш до потрібного моменту. 2. Бекон наріжте на тонкі смужки з розрахунку 2 смужки на тушку камбали. Значить, вам потрібно нарізати 12 шматочків. 3. На спарені шматочки бекону покладіть рибне філе. 4. На філе акуратно розкладіть фарш з картопляного пюре, крабів і спецій. 5. Форму для запікання змастіть маслом. Скрутіть рулетики і викладіть їх у форму. 6. Розігрійте духовку до 200 градусів і поставте форму в духовку на 15 хвилин. Витягніть форму з духовки і обсипте рибу виноградом. Поставте в духовку ще хвилин на 5. Рибка готова.

Кількість порцій: 6-7