Рулет з омлету з шинкою і руколою

Яйця розбиваємо в мисочку, солимо і виделкою злегка збиваємо, щоб жовток і білок смешаліс Інгредієнти:


  • Яйце куряче — 4 Штуки
  • Вершкове масло — 30 Грам
  • Рукола — 10 Грам
  • Сіль — 1/4 чайної ложки
  • Пармська шинка — 20 Грам

Інструкції

Яйця розбиваємо в мисочку, солимо і виделкою злегка збиваємо, щоб жовток і білок змішалися. Вершкове масло розтоплюємо і додаємо до збитих яєць. Виливаємо масу на розігріту сковороду. Готуємо омлет на повільному вогні. Робити нічого не треба — тільки стежте, щоб не пригоріла :) Готуємо рівно до того моменту, коли омлет перестане бути рідким на поверхні. Отже, коли омлет придбає необхідну консистенцію, знімаємо сковороду з вогню. Відразу ж кладемо на край омлету шинку і рукколу. Швиденько згортаємо рулет, перекладаємо на тарілочку. Красиво нарізуємо навскоси і подаємо, поки не охололо. Приємного! :)

Кількість порцій: 2