Вишня в’ялена

Отже, як нам повідомляє капітан очевидність, для приготування в’яленої вишні нам необ Інгредієнти:


  • Вишня — 3 Кілограма
  • Цукор — 800 Грам
  • Вода — 1 Літр

Інструкції

Отже, як нам повідомляє капітан очевидність, для приготування в’яленої вишні нам необхідна, в першу чергу, вишня. Стигла і красива. Вишню моєму, очищаємо від плодоніжок і кісточок. У каструлі готуємо сироп — кладемо цукор в воду і доводимо до кипіння. Коли сироп закипить — кладемо в нього наші вишні і варимо 7-8 хвилин. Злегка зварилася вишню дістаємо з сиропу, відкидаємо на друшляк, щоб стекла зайва рідина. Коли вишня охолоне і обсохнет — викладаємо її на деко. Залишаємо в сухому і темному місці. Приблизно через 2-3 дні вишню потрібно буде акуратно перевернути, після чого залишити ще приблизно на тиждень-півтора. Таким чином, на все про все йде приблизно два тижні. Готову в’ялену вишню можна використовувати найрізноманітнішими способами — у випічці, гарячих стравах, десертах, напоях і т.д. і т.п.

Кількість порцій: 6