Буріто з куркою і болгарським перцем

Приправити курку сіллю і перцем. Помістити в неглибокий посуд і полити 2/3 соку лайма. Інгредієнти:


  • курячі грудки — 2 Штуки
  • сіль і мелений чорний перець — — За смаком
  • лайма — 3 Штуки (сік)
  • червоних болгарських перцю — 2 Штуки
  • зелених болгарських перцю — 2 Штуки
  • цибуля — 1 Штука
  • коржі для буріто — 4 Штуки
  • чилі — 1 Штука (фаршу)
  • салату ромен — 2 склянки
  • сиру — 60 Грам
  • кінзи — 1/4 Чашки
  • помідора — 2 Штуки

Інструкції

Приправити курку сіллю і перцем. Помістити в неглибокий посуд і полити 2/3 соку лайма. Дати постояти протягом 15 хвилин. Тим часом нарізати соломкою перець і цибулю. Розігріти гриль до середньої температури. Дістати курку з соку. Обсмажувати курку на грилі 5 хвилин з кожного боку. Викласти на обробну дошку і дати охолонути. Тим часом, обсмажити коржі на грилі, часто перевертаючи, приблизно 1 хвилину. Нарізати курку на тонкі смужки. Покласти коржі на чисту поверхню. Викласти на коржі від краю до середини рівну кількість кожного інгредієнта. Полити соком лайма. Згорнути коржі, викласти швом вниз і подавати.

Кількість порцій: 4