Паста з лососем і соусом Песто

1. Розігріти гриль і вистелити деко алюмінієвою фольгою. У каструлі довести близько 2 Інгредієнти:


  • пасти — 360 Грам
  • філе лосося — 2 Штуки (120-180 г)
  • згущеного молока без цукру — 300 Грам
  • лимона — 1/2 Штуки
  • соусу Песто — 1/2 Чашки
  • сир Пармезан — За смаком

Інструкції

1. Розігріти гриль і вистелити деко алюмінієвою фольгою. У каструлі довести близько 2 літрів води до кипіння на сильному вогні. Як тільки вода закипить, додати макарони і 1 столову ложку солі. Готувати макарони, поки вона не будуть злегка недовареними, приблизно на 1 хвилину менше, ніж зазначено в інструкції на упаковці. Злити воду з макаронів. 2. Тим часом, викласти філе лосося шкірою вниз на підготовлений лист. Рясно посипати рибу сіллю. Випікати до тих пір, поки лосось не підрум’яниться зверху і не буде легко розминатися виделкою, 6-10 хвилин. Трохи остудити лосося. Нагріти каструлю на середньому вогні. Додати згущене молоко і чайної ложки солі. Готувати, часто помішуючи, щоб запобігти прилипання, до тих пір, поки молоко не зменшиться приблизно до 1/3 чашки, близько 5 хвилин. Додати макарони в молоко і варити, постійно помішуючи, приблизно 1 хвилину, поки макарони не будуть готові. 3. Використовуючи дві вилки, розламати лосося на маленькі шматочки. Віджати сік з лимона поверх лосося. Додати лосося і соус Песто до макаронів, акуратно перемішати, посипати тертим сиром Пармезан і відразу ж подавати.

Кількість порцій: 4