Баклажани з горіхами

Баклажани помийте, наріжте тонкими поздовжніми пластинами і покладіть на 20 хвилин в сол Інгредієнти:


  • Баклажани — 2-3 Штук
  • Сметана — 200 Грам
  • Очищені волоські горіхи — 3/4 склянки
  • Твердий сир — 150 Грам
  • Часник — 2 зубчики
  • Зелень, сіль, спеції — — За смаком

Інструкції

Баклажани помийте, наріжте тонкими поздовжніми пластинами і покладіть на 20 хвилин у солону воду. Тоді баклажани вберуть менше масла. У глибокій мисці змішайте подрібнені блендером горіхи, натертий на дрібній тертці сир, сметану, спеції і зелень. У сковороді розігрійте олію і обсмажте баклажани з двох сторін. Готові баклажани розкладіть на серветці, щоб прибрати зайве масло. На край кожного скибочки викладіть трохи начинці, а потім скрутіть в акуратний рулет. Баклажани з горіхами готові. Смачного!

Кількість порцій: 4-6