Їжа для стимуляції мозкової активності

Активність нашого мозку і настрій безпосередньо залежать від продуктів, які ми вживаємо в їжу. Давно вже стало відомо, що є їжа для стимуляції мозкової активності, яка сприяє поліпшенню пам’яті і запобіганню старіння мозку. Певні продукти можна з повною впевненістю назвати «їжею для мозку» — вони відповідають за здоров’я мозку і покращують його активність. У ці продукти входять імбир, лісові горіхи, шавлія, лосось.

Продукти, що поліпшують мозкову активність.

М’ясо дикого лосося — безцінне джерело важливих елементів здоров’я не тільки мозкового, але і всього в цілому. У цьому самому м’ясі знаходяться жирні кислоти, кислота омега-3, яка необхідна для стимуляції активності мозку. Більше того, м’ясо лосося широко відомо невеликим вмістом контамінантів і шкідливих жирів. Корисні ж елементи, які містяться в м’ясі лосося, зменшують ризик виникнення захворювань мозку, сприяють поліпшенню роботи кровоносних судин.

Какао боби у своїй чистій формі досить корисні для мозку. Шоколад ж перенасичений цукром і в реальності в його складі дуже маленький відсоток бобів какао. У темному шоколаді їх зміст, звичайно ж, набагато вище, але навіть цей відсоток не може бути конкурентом чистого порошку какао. У ньому знаходяться антиоксиданти, які нейтралізують вільні радикали, що шкодять здоров’ю тканин і клітин організму. Завдяки наявності теоброміну, какао підвищує настрій, змушуючи відчувати себе краще.

Соєве молоко (якщо воно без штучних підсолоджувачів) є багатим джерелом протеїну, який покращує здоров’я мозку. Більше того, для мозкової активності також корисна кориця.

Зелений чай корисний в обох своїх станах: порошковому і рідкому. Його листя, розмелені жорнами, перетворюються на порошок, який є свого роду концентрованої харчовою добавкою з вельми корисними, на відміну від напою, властивостями. Зелений чай по- справжньому безцінна криниця вітамінів, антиоксидантів і мінералів; заспокоює своїм впливом, знижує рівень стресу, захищає від хвороб і старіння.

Чорниця теж багата антиоксидантами і містить велику кількість корисних елементів, які забезпечують здоров’я мозку. Більш того, ягоди чорниці поліпшують зір і містять кислоти омега-3, які надають досить корисну дію на організм.

Кава — значимий джерело антиоксидантів, мінералів, вітамінів і амінокислот, який дозволяє знизити темпи розвитку і запобігти виникненню деяких хвороб. Як і у випадку із зеленим чаєм, кавою більш корисний в найчистішій формі — без цукру і вершків. Для того, щоб досягти корисного ефекту, кава необхідно вживати систематично протягом місяця — це сприяє запобіганню розлади пам’яті.

Більше того, поліпшенню здоров’я мозку сприяють так само яєчні жовтки, червоне вино в помірних кількостях, аспарагус, різноманітні трави і помідори. Тофу включає в себе багато антиоксидантів, які захищають клітини від руйнування вільними радикалами і дозволяють поліпшити пам’ять.

Корисні закуски.

Вельми корисний і додатково дуже смачний напій, що поліпшує мозкову активність — це суміш соєвого молока, какао бобів і дрібки імбиру.
Позитивно впливає напій можна також зробити, використовуючи соєве молоко з низьким вмістом жиру, банан, малину і чотири ложки апельсинового соку.

Абрикоси, груші, яблука і фініки містять в собі велику кількість заліза, яке допомагає наситити мозок потрібним для підтримки його активності киснем. Більше того, є ще одна корисна і смачна їжа для стимуляції роботи мозку — родзинки і сушені ягоди вишні з підсмаженою несолоним арахісом.

Не варто відвертатися від каш на сніданок, бо різні крупи містять в собі важливі для здоров’я організму вуглеводи. Смачним і корисним ланчем може послужити вівсянка з горіхами, йогуртом, родзинками і шматочками яблук.

Найбільш корисний сніданок — сир з невеликим вмістом жирів, апельсиновий сік, овочевий омлет, яйця некруто і бутерброди з арахісовим маслом.

По-справжньому корисно впливає на здоров’я організму салат можна зробити з брокколі, шпинату, червоної цибулі, сиру, невеликої кількості мелених лісових горіхів і оливкової олії.