Печінка по-строгановски

Печінка слід добре промити під проточною водою. Обсушити і нарізати кубиками. Л Інгредієнти:


  • Печінка — 500 Грам
  • Ріпчасту цибулю — 1 Штука
  • Томатна паста — 3 Ст. ложки
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Сіль, перець, спеції — — За смаком

Інструкції

Печінка слід добре промити під проточною водою. Обсушити і нарізати кубиками. Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо в сковорідці до золотистого кольору. До цибулі додаємо печінку і обсмажуємо на сильному вогні близько 5 хвилин, весь час перемішуючи. Потім додаємо томатну пасту, все змішуємо. Через кілька хвилин додаємо сметану. Ще недовго обсмажуємо печінку, весь час перемішуючи і подаємо з гарніром.

Кількість порцій: 3-4