Мармуровий кекс з чаєм маття

Мармуровий кекс Чай маття (матчі) — це порошковий зелений чай, він має насичений колір і аромат, просто чудово себе веде у випічці та кондитерських виробах! Цей кекс приготований за типом мармурового, але замість тесту з какао з білим поєднується зелений шар тіста з чаєм маття! Сам кекс просто чудовий, структура ніжна і пухка, і на вигляд виходить незвичайним і красивим!


Мармуровий кекс Чай маття (матчі) — це порошковий зелений чай, він має насичений колір і аромат, просто чудово себе веде у випічці та кондитерських виробах! Цей кекс приготований за типом мармурового, але замість тесту з какао з білим поєднується зелений шар тіста з чаєм маття! Сам кекс просто чудовий, структура ніжна і пухка, і на вигляд виходить незвичайним і красивим!

Інгредієнти:

  • Масло вершкове 125 г
  • Яйця курячі 3 шт.
  • Борошно пшеничне 185 г
  • Цукор 100 г
  • Розпушувач 1 ч. Л.
  • Сіль 1 щіпка
  • Чай Matcha 0.5 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування мармурового кексу нам знадобиться пшеничне борошно, цукор, вершкове масло, яйця, сіль, чай маття, розпушувач.
  • Крок 2 Яйця збити з цукром.
  • Крок 3 Збивати, поки маса не посвітлішає.
  • Крок 4 Борошно просіяти з розпушувачем і додати сіль.
  • Крок 5 Влити яєчно-цукрову суміш до сухих компонентів.
  • Крок 6 Вимішати до отримання однорідної маси. На водяній бані розтопити вершкове масло і ввести його в тісто.
  • Крок 7 Отримаємо гладке, липке і дуже еластичне Кексовое тісто.
  • Крок 8 Розділимо його на дві рівні частини і в одну втрутитися чай.
  • Крок 9 У форму для випічки кексу спочатку викладаємо біле тісто, потім зелене і виделкою робимо кілька глибоких розлучень, щоб два види тесту частково змішалися і після випічки в розрізі з’явився мармуровий малюнок.
  • Крок 10 Випікаємо кекс при 180 ° C близько 40 хвилин (готовночть перевіряємо дерев’яною паличкою).