Салат з помідорів

Весняний салат Які тільки страви не готуються з використанням томатів! Їх додають при гасінні до м’яса, риби, інших овочів, варять з них соуси і кетчупи, роблять дуже смачний томатний сік, аджику, чортівня, «вогник», солять і маринують. Але все ж краще і корисніше всього є помідори в свіжому вигляді. Є любителі вмочити свіжу помидорку в цукор, хтось віддає перевагу вживати їх з сіллю або взагалі без нічого. Але найчастіше ми робимо салат з помідорів, додаючи в нього огірки, солодкий болгарський перець і пряну городню зелень, а ви коли-небудь пробували приготувати салат з помідорів … з м’ятою? Скоріш за все ні. Для багатьох м’ята асоціюється з ароматним чаєм або фруктовими десертами, але не як приправа до овочевих страв. Але в компанії з помідорами вона звучить дуже непогано, спробуйте приготувати цей салат, і ви самі переконаєтеся в цьому. Ніяких інших овочів, крім солодкого салатного лука в цей салат з помідорів додавати не потрібно, але от самі помідори повинні бути відмінної якості.


Весняний салат Які тільки страви не готуються з використанням томатів! Їх додають при гасінні до м’яса, риби, інших овочів, варять з них соуси і кетчупи, роблять дуже смачний томатний сік, аджику, чортівня, «вогник», солять і маринують. Але все ж краще і корисніше всього є помідори в свіжому вигляді. Є любителі вмочити свіжу помидорку в цукор, хтось віддає перевагу вживати їх з сіллю або взагалі без нічого. Але найчастіше ми робимо салат з помідорів, додаючи в нього огірки, солодкий болгарський перець і пряну городню зелень, а ви коли-небудь пробували приготувати салат з помідорів … з м’ятою? Скоріш за все ні. Для багатьох м’ята асоціюється з ароматним чаєм або фруктовими десертами, але не як приправа до овочевих страв. Але в компанії з помідорами вона звучить дуже непогано, спробуйте приготувати цей салат, і ви самі переконаєтеся в цьому. Ніяких інших овочів, крім солодкого салатного лука в цей салат з помідорів додавати не потрібно, але от самі помідори повинні бути відмінної якості.

Інгредієнти:

  • Помідори 4 шт.
  • Лук-порей 1 шт.
  • М’ята свіжа 0.5 пучок
  • Олія маслинова 3 ст. л.
  • Сіль 1 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування салату помідори повинні бути стиглі, солодкі і соковиті, цибуля-порей можна замінить на фіолетовий або білий солодкий лук.
  • Крок 2 Білу частину цибулі-порею порізати тонкими кільцями.
  • Крок 3 Помити і порізати помідори.
  • Крок 4 М’яту добре промити, обсушити і дрібно порізати.
  • Крок 5 З’єднати всі продукти — помідори, цибуля-порей, м’яту і 2-3 столові ложки оливкової олії.
  • Крок 6 Перемішати салат і додати сіль за смаком.