Інгредієнти: Змішати всі інгредієнти для тіста, гарненько замісити, загорнути в поліет Інгредієнти:
- борошно — 150 Грам (інгредієнти для тіста :)
- вершкове масло — 100 Грам
- цукрова пудра — 50 Грам
- ванільний цукор — 1 Чайна ложка
- яєчний жовток — 1 Штука
- рис — 250 Грам (інгредієнти для заправки :)
- молоко — 500 мілілітрів
- цукор — 3 ст. ложки
- яйця — 4 Штуки
- мелена кориця — 1 За смаком
- ванільний цукор — 1 За смаком
- лимон — 1 Штука (сік і цедра)
Інструкції
Інгредієнти: Змішати всі інгредієнти для тіста, гарненько замісити, загорнути в поліетиленову плівку і прибрати в холодильник. Налити 250 мл в каструлю, довести до кипіння. Варити рис в молоці близько 18-20 хвилин. Додати трохи цукру. Доливати молоко по мірі всмоктування / википання. Зрештою рис повинен бути абсолютно сухим. Збити в піну яєчні білки і змішати з ванільним цукром, корицею, лимонним соком і цедрою, приправити за смаком, ретельно перемішати. Розкачати тісто за формою пирога. Викласти заправку поверх основи. Нагріти духовку до 200 градусів. Випікати протягом 15-20 хвилин.
Кількість порцій: 1
