Збийте білки з цукром до утворення піни, після чого обережно додайте мигдаль, ван Інгредієнти:
- Для тіста: білки яєчні — 3 Штуки
- цукор — 1 Ст. ложка
- мигдаль — 100 Грам
- цукрова пудра — 150 Грам
- есенція ванільна — 2 Краплі
- Для крему: масло вершкове — 200 Грам
- паста горіхова — 200 Грам
- малина — 50 Грам
Інструкції
Збийте білки з цукром до утворення піни, після чого обережно додайте мигдаль, ванільну есенцію і цукрову пудру. Всі інгредієнти ретельно перемішуються між собою. Тісто кладеться в кондитерський мішок і відкидають на пергамент. Печиво слід випікати в духовці до готовності при температурі близько 100 градусів. Готовий продукт трохи охолоджується і знімається з пергаменту. Для виготовлення крему знадобиться збити пасту з малиною і вершковим маслом. Він буде служити прошарком між двома половинками печива. При подачі викладається на блюдо з паперовою серветкою і посипається зверху цукровою пудрою.
Кількість порцій: 4
