Купуста тушкована з картоплею і томатом

Капуста тушкована з картоплею Тушкована капуста це дуже корисний гарнір, який швидко набридає, але варто додати в нього деякі інгредієнти і страва заграє по-новому. Тушкована капуста з томатом, з додаванням будь-яких доступних овочів в холодну пору року нагадає літні смачні овочеві рагу. Експериментуючи зі спеціями і зеленню, ви знайдете саме свій рецепт, яким вас неодмінно попросять поділитися. Цей рецепт тушкованою капусти дозволяє дотримувати баланс користі і різноманітності в повсякденному харчуванні.


Капуста тушкована з картоплею Тушкована капуста це дуже корисний гарнір, який швидко набридає, але варто додати в нього деякі інгредієнти і страва заграє по-новому. Тушкована капуста з томатом, з додаванням будь-яких доступних овочів в холодну пору року нагадає літні смачні овочеві рагу. Експериментуючи зі спеціями і зеленню, ви знайдете саме свій рецепт, яким вас неодмінно попросять поділитися. Цей рецепт тушкованою капусти дозволяє дотримувати баланс користі і різноманітності в повсякденному харчуванні.

Інгредієнти:

  • Капуста білокачанна 300 г
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Картопля 2 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Томатна паста 70 г
  • Вода 100 мл
  • Сіль 3 щіпка
  • Олія соняшникова рафінована 5 ст. л.
  • Приправа 2 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Вам знадобляться: капуста, морква, цибуля, картопля, рослинна олія, томатна паста, вода і сіль, приправа або сушені травички, які ви любите.
  • Крок 2 Очистити і нарізати: капусту і моркву соломкою, цибулю півкільцями, а картоплю кубиками. Капусту посолити і пом’яти руками, до виділення соку.
  • Крок 3 На розігріту сковороду налити рослинне масло і додати віджату капусту. Накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні 10 хвилин.
  • Крок 4 Додати цибулю і моркву, перемішати і накрити кришкою, продовжувати гасити протягом 5 хвилин.
  • Крок 5 Потім додати картоплю і 5 столових ложок води, продовжувати тушкувати під кришкою ще протягом 5 хвилин.
  • Крок 6 Додайте томатну пасту, 2 щіпки суміші спецій прованські трави і 5 столових ложок води, тушкуйте ще 5 хвилин і перед тим як зняти з вогню, якщо потрібно посоліть.