Салат з савойської капустою

Овочевий салат з сухариками Овочі завжди добре, а в зимовий час вони особливо необхідні для організму. Звичайно взимку краще вживати в їжу сезонні продукти: капусту, моркву, редьку та інші коренеплоди, які добре зберігають корисні речовини при довгому лежанні. Сьогодні ми пропонуємо готувати салат з савойської капусти з сухариками. Савойська капуста дуже схожа на звичну білокачанну, але має більш крихкою структурою та більш зеленим кольором, так само дуже багата корисними речовинами, так необхідними в зимові холоди. Ще в салаті є помідори черрі, які сміливо можна купувати взимку — вони так само хороші як і влітку — насичені ароматом і смаком. Ситної частиною салату можна назвати сухарики і насіння кунжуту. Будь овочевий салат з таким інгредієнтом як сухарики, ставати більш щільним і ситним, що важливо взимку!


Овочевий салат з сухариками Овочі завжди добре, а в зимовий час вони особливо необхідні для організму. Звичайно взимку краще вживати в їжу сезонні продукти: капусту, моркву, редьку та інші коренеплоди, які добре зберігають корисні речовини при довгому лежанні. Сьогодні ми пропонуємо готувати салат з савойської капусти з сухариками. Савойська капуста дуже схожа на звичну білокачанну, але має більш крихкою структурою та більш зеленим кольором, так само дуже багата корисними речовинами, так необхідними в зимові холоди. Ще в салаті є помідори черрі, які сміливо можна купувати взимку — вони так само хороші як і влітку — насичені ароматом і смаком. Ситної частиною салату можна назвати сухарики і насіння кунжуту. Будь овочевий салат з таким інгредієнтом як сухарики, ставати більш щільним і ситним, що важливо взимку!

Інгредієнти:

  • Капуста савойська 0.5 шт.
  • Перець солодкий 1 шт.
  • Помідори черрі 100 г
  • Оливки без кісточок 50 г
  • Петрушка свіжа 0.5 пучок
  • Кунжут білий 2 ст. л.
  • Олія маслинова 3 ст. л.
  • Соус соєвий 1 ст. л.
  • Батон 100 г
  • Розмарин сухий 0.5 ч. Л.
  • Масло вершкове 10 г
  • Сіль 1 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування салату візьмемо такі продукти: савойскую капусту, солодкий перець, помідори черрі, оливки, зелень, кунжут, 3-4 шматочки батона для сухариків і спеції.
  • Крок 2 Видалити кірку у батона і нарізати його кубиками.
  • Крок 3 Розтопити вершкове масло, додати в нього дрібку солі і розмарину, а потім порізаний батон — добре все перемішати.
  • Крок 4 Розігріти духовку до 180 ° С і поставити запікатися сухарики на 15-20 хвилин до золотистого кольору.
  • Крок 5 Тим часом підготувати овочі. Капусту нарізати тонкою соломкою.
  • Крок 6 Солодкий перець добре помити, видалити насіння і так само нарізати соломкою.
  • Крок 7 Помідори черрі розрізати навпіл.
  • Крок 8 З’єднати капусту, солодкий перець і помідори, потім додати дрібно порізану зелень, жменю оливок, соєвий соус і оливкове масло.
  • Крок 9 Ретельно і акуратно перемішати салат, подавати присипавши кунжутним насінням і сухариками.