Печінка миня на водяній бані

1. Взяти печінку мині. Промити і зняти плівку. Якщо вам попалася молока миня, теж мо Інгредієнти:


  • Печінка миня — За смаком (скільки знайшли)
  • Сіль, перець, лавровий лист — За смаком

Інструкції

1. Взяти печінку мині. Промити і зняти плівку. Якщо вам попалася молока миня, теж можете використовувати, так як за структурою вона схожа на печінку. Нарізати невеликими шматочками. 2. Запашний перець горошком потовкти в ступці. Шматочки печінки посолити, поперчити і додати лавровий листок. 3. Покласти шматочки печінки в банку і закрити кришкою. Поставити на вогонь велику каструлю, налити туди води і опустити у воду банку з печінкою. Готується печінку на водяній бані близько години. 4. Печінка дає жир. Цю страву можна їсти гарячим. Можна поставити в холодильник і намазати на хліб. Чудовий і ситний бутерброд на сніданок.

Кількість порцій: 4-6