Оригінальні святкові салати на Новий рік Кози 2015


Приготування страв на Новий рік — завдання не з простих. Адже вони повинні бути не тільки оригінальні і смачні, але ще і яскраво оформлені. Справитися з цим завданням вам допоможуть рецепти нових салатів 2015 року, які виглядають барвисто і креативно.

Оригінальні салати на Новий рік 2015

Хочете здивувати гостей оригінальною подачею закусок? Зробіть цікавий салат на Новий рік у вафельному ріжку.

  1. Приготуйте салат зі свіжих помідорів, зеленого листя, оливок, сиру фети і цибулі зі спеціями.
  2. Помістіть невелику порцію овочевої маси в кожний вафельний ріжок.
  3. Красиво і стійко розмістіть ріжки на тарілці або в спеціально підставці і подавайте на стіл.

В якості начинки для ріжка підійде практично будь-який салат. Але, звичайно, більш яскраво виглядають закуски із зелені, барвистих овочів і фруктів.

Листкові салати на Новий рік 2015 — рецепт різнобарвного салату

Необхідні інгредієнти:

  • листя салату — 50 г
  • червонокачанна капуста — 50 г
  • селера — 80 г
  • солодкий червоний перець — 50 г
  • жовтий перець — 50 г
  • зелений перець — 50 г
  • печериці свіжі — 5 шт
  • консервований горошок — 50 г
  • сметана — 80 г
  • сіль, спеції — за смаком
  • горіхи — 40 г

Спосіб приготування

  1. Візьміть велику прозору ємність, наприклад скляну круглу миску.
  2. Промийте листя салату, поріжте їх на невеликі шматочки, викладіть на дно миски рівномірним шаром.
  3. Червонокачанну капусту вимийте і наріжте, покладіть в миску.
  4. Вимийте селера і наріжте на тонкі шматочки, додайте в ємність, розподіливши по всій площі.
  5. Помийте жовтий, помаранчевий і червоний перець, поріжте кожен з них окремо на шматочки розміром в 1 см. Викладіть в миску окремими шарами.
  6. Візьміть свіжі гриби печериці, очистіть і обшпарте окропом. Наріжте тонкими скибочками і додайте в ємність.
  7. Насипте рівномірно консервований горошок.
  8. Промажьте зверху майонезом, сметаною або якимось соусом.
  9. Посипте зверху тертими горіхами, сиром або подрібненими сухофруктами.

Прикраса салатів на Новий рік — прості поради

Милі сніговички — один з найпростіших і цікавих способів, як можна подавати салат на стіл. Спробуйте зробити їх з сирного, крабового або іншого світлого за кольором салату.

Спосіб приготування

  1. Візьміть невелику кількість салату, сформуйте з маси в руках кульки.
  2. Поставте на тарілку три кульки різного розміру один на один так, щоб внизу був найбільший, а зверху — найменший.
  3. Для очей використовуйте чорні маслини, для носа — шматочки моркви.
  4. Ви можете також прикрасити салат зеленню, зробити ручки з петрушки.
  5. Одягніть на снеговичка шапочку з моркви або половинку помідора черрі.

Святковий салат на Новий рік — як прикрасити стіл

Барвистим елементів вашого святкового столу може також стати блюдо у вигляді ялинки. Для цього вам потрібно приготувати овочевий салатик з великою кількістю зелені і яскравих інгредієнтів. Готову масу викладаєте на тарілку у формі конуса або ялинки, потім прикрашаєте зірочкою з грінки.

Відмінною прикрасою стануть також маленькі баранці. Для того щоб їх зробити вам знадобляться шматочки кольорової капусти і оливки. Сформувавши овечок, ви можете помістити їх як на окрему тарілку, так і поверх різних страв.