Баранина з фетою на мангалі

1. Фету покришити. Часник розчавити в чеснокодавку. Зелену цибулю дрібно посікти. Зерна ке Інгредієнти:


  • баранячий фарш — 450 Грам
  • Фета — 225 Грам
  • Часник — 2 зубчики
  • Зелену цибулю — 6 Штук
  • Креветки — 85 Грам
  • Зерна кедрового горіха — 25 Грам
  • Розмарин — 1 Ст. ложка
  • Панірувальні сухарі — 55 Грам
  • Соняшникова олія — ​​1 Ст. ложка
  • Сіль і Перець — — За смаком

Інструкції

1. Фету покришити. Часник розчавити в чеснокодавку. Зелену цибулю дрібно посікти. Зерна кедрового горіха підсмажити. Розмарин дрібно посікти. Помістити всі інгредієнти, крім розмарину, у велику миску, добре перемішати, розбиваючи всі великі грудки баранячого фаршу, які будуть Вам попадатися. Потім додати розмарин, сіль і перець в миску з баранячим фаршем. 2. Надати фаршу форму котлет, накрити і дати охолонути в холодильнику як мінімум 30 хвилин. 3. На розігрітій мангалі розташувати злегка змащені маслом котлети і готувати на гарячому вугіллі протягом 4-х хвилин, не перевертаючи. Перевернути котлети, ще раз змастити соняшниковою олією і готувати ще 4 хвилини або поки котлети не будуть готові. 4. Подавати на стіл негайно. За бажанням, можна подати котлети в булочці для бургера, приправивши кетчупом і гірчицею або з салатом.

Кількість порцій: 8