Осетрина по-царськи

Даний покроковий рецепт розповість вам, як приготувати осетрину по-царськи. Робиться пов Інгредієнти:


  • Осетрина — 1 Штука (~ 700 гр)
  • Майонез — 70 Грам
  • Сир — 150 Грам
  • Картопля — 200 Грам
  • Томатна паста — 50 Грам
  • Рослинна олія — ​​50 мілілітрів
  • Рослинна олія — ​​0,5 Литра
  • Червоний мелений перець, сіль, спеції — — За смаком (~ по 10 гр)
  • Печериці — 400 Грам
  • Лук — 100 Грам
  • Помідори — 100 Грам
  • Свіжа зелень — 50 Грам

Інструкції

Даний покроковий рецепт розповість вам, як приготувати осетрину по-царськи. Робиться це блюдо досить складно, але воно того варте — зрештою виходить дуже гарне блюдо, здатне прикрасити будь-який святковий стіл. Риба виходить чудовою, привабливою і неймовірно смачною! Отже, рецепт осетрини по-царськи: Крок 1: У зручній посуді готуємо маринад для риби. Для цього змішуємо томатну пасту, майонез, масло, спеції, сіль, перець і добре перемішуємо до однорідної маси. Обмащуємо цією сумішшю рибу і відставляємо на 2 години. Потім обсмажуємо рибу на грилі. Крок 2: Гриби гарненько промиваємо під проточною водою і потім відварюємо. Крок 3: Цибулю дрібно нарізати і обсмажити до золотистого в маслі. Потім додаємо гриби і тушкуємо близько 10 хвилин, потім кладемо помідори (без шкірки), зелень, часник, спеції. Тушкуємо на середньому вогні. Крок 4: Картоплю нарізаємо шматочками і готуємо його у фритюрі. Начинки з грибів перекладаємо в керамічний посуд, зверху розкласти осетрину, полити майонезом, посипати сиром і запекти в духовці 5-10 хвилин при 200 градусах. От і все! Готову осетрину по-царськи подавати в гарячому вигляді. Удачі!

Кількість порцій: 6