Куряча запіканка

1. Картоплю і моркву потрібно добре промити, обсушити і запекти. Я запікала в мікрохвилі Інгредієнти:


  • Готовий курячий фарш — 450 Грам
  • Картопля — 4 Штуки
  • Морква — 2 Штуки
  • Яйця — 4 Штуки
  • Зелений горошок — 0,5 Склянки
  • Мелена паприка — 1/4 чайної ложки
  • Сіль, перець — За смаком
  • Рослинна олія — ​​За смаком (для змащування форми)

Інструкції

1. Картоплю і моркву потрібно добре промити, обсушити і запекти. Я запікала в мікрохвильовці. Можна це зробити в духовці. Після цього почистити овочі. Моркву наріжте тонкими шматочками, щоб вони красиво виглядали в запіканці. А картоплю треба подрібнити в пюре. Я зміліла його в блендері. 2. Тепер в м’ясний фарш додати картопляне пюре, нарізану моркву, зелений горошок, приправи і яєчні жовтки. Все добре перемішати. відокремлені від жовтків яєчні білки збийте в міксері до піни. Для цього краще додати в білки дрібку солі, щоб вони краще збивалися. Збиті білки додайте в нашу суміш і обережно змішайте. Форму потрібно змастити маслом і акуратно перекласти туди готову масу. 3. Я не підігрівала духовку, так як форма у мене скляна. Якщо у вас звичайний деко або форма для запікання металева, духовку краще підігріти заздалегідь до 180 градусів. Запіканка готується близько 40 хвилин. Як тільки вона підрум’яниться, вважайте, вона готова.

Кількість порцій: 6-7