Курячі палички в кокосовій стружці

1. Куряче філе промити і обсушити. Зняти з м’яса зайвий жир, плівку і сухожилля. Нарізати Інгредієнти:


  • Курячі грудки — 500 Грам (4 шт.)
  • Оливкова олія — ​​3 ст. ложки
  • Вустерський соус — 3 ст. ложки
  • Червоне сухе вино — 4 Ст. ложки
  • Яйце — 1 Штука
  • Кокосова стружка — 100 Грам
  • Рослинна олія — ​​За смаком (для смаження)

Інструкції

1. Куряче філе промити і обсушити. Зняти з м’яса зайвий жир, плівку і сухожилля. Нарізати філе на смужки товщиною до 2 см. 2. Тепер потрібно приготувати маринад. Змішати в окремому посуді вустерський соус, оливкова олія, вино, сіль і перець. Цим маринадом залити курячі палички, добре промісити і дати постояти протягом однієї години. 3. Приготувати все для панірування. У мисці збити виделкою яйця. У тарілку висипати кокосову стружку. Філе наше замаринувалося. Вилити маринад, а палички обсушити трохи паперовим рушником. У сковороду вилити масло, розігріти його. Кожен шматочок курки вмочити в яйце, а потім обсипати кокосовою стружкою. Покласти в сковорідку і обсмажити з двох боків до золотистого кольору. Заздалегідь розігрійте духовку і поставте туди курячі палички хвилин на 10, щоб м’ясо дійшло до готовності.

Кількість порцій: 6-7