Сільська піца

Спершу приготуємо тісто. Змішаємо в чашці півсклянки теплого молока, столову ложку мук Інгредієнти:


  • молоко — 250 мілілітрів
  • цукор — 2 Ст. ложки
  • сухі дріжджі — 11 Грам
  • вершкове масло — 125 Грам
  • борошно — 400 Грам
  • сіль, чорний мелений перець — — За смаком
  • сир — 250 Грам
  • зелень — 100 Грам
  • варене куряче філе — 250 Грам
  • сир — 100 Грам
  • манка — 1 Ст. ложка

Інструкції

Спершу приготуємо тісто. Змішаємо в чашці півсклянки теплого молока, столову ложку борошна, столову ложку цукру і дріжджі. Залишаємо на 10 хвилин в теплому місці. У миску просіваємо борошно, туди ж додаємо залишився тепле молоко, розтоплене вершкове масло, сіль, цукор і приготовану в першому кроці опару. Замішуємо тісто, залишаємо його в теплому місці на 1 годину, потім ще раз потрібно його трошки обмять і залишити ще хвилин на 30-40. Вийшло тісто ділимо на 2 частини, кожну розгортаємо в корж товщиною близько 1 см і діаметром близько 28 см. Намазуємо на тісто шар сиру, змішаного з дрібно рубаною зеленню. Відварене куряче філе розбираємо на волокна, рівномірно розподіляємо по піці. Зверху посипаємо все це справа крупно натертим сиром. Випікаємо 20-25 хвилин при 200 градусах (до готовності). Подаємо в гарячому вигляді. Смачного! :)

Кількість порцій: 4