Салат з цибулею і блакитним сиром

Розігріти духовку до 215 градусів. На великому аркуші випічки викласти цибулю-шалот з 1 столів Інгредієнти:


  • цибулі-шалот, нарізаного — 450 Грам
  • оливкової олії — 3 ст. ложки
  • винного оцту — 2 Ст. ложки
  • гірчиці — 1 Ст. ложка
  • тертого сиру з пліснявою (горгонзола) — 1 Чашка
  • бланшірованние лісових горіхів — 1/2 Чашки
  • сіль і мелений перець — 1 За смаком

Інструкції

Розігріти духовку до 215 градусів. На великому аркуші випічки викласти цибулю-шалот з 1 столовою ложкою олії, приправити сіллю і перцем. Випікати до коричневого кольору, поки цибуля не стане м’яким, від 25 до 30 хвилин. Дати трохи охолонути, відкласти в сторону. У великій мисці збити решту 2 столові ложки олії, оцту, і гірчицю, приправити соус сіллю і перцем. Безпосередньо перед подачею додати в цибулю-шалот зелень і соус, посипати зверху сиром і лісовими горіхами.

Кількість порцій: 8