Роли з авокадо, лососем і огірком

Рис відварюємо до готовності, перекладаємо в широкий посуд, туди ж додаємо рисових Інгредієнти:


  • Рис — 500 Грам
  • Рисовий оцет — 50 мілілітрів
  • Цукор — 30 Грам
  • Сіль — 10 Грам
  • Листи норі — 5 Штук
  • Огірок — 1 Штука
  • Авокадо — 1 Штука
  • Лосось слабокопченой — 200 Грам
  • Васабі, соєвий соус, маринований імбир — — За смаком (для подачі)

Інструкції

Рис відварюємо до готовності, перекладаємо в широкий посуд, туди ж додаємо рисовий оцет. Гарненько перемішуємо і відставляємо. Огірок (без шкірки) і лосось нарізаємо на тонкі й довгі шматочки. На аналогічні смужки нарізаємо очищений від шкірки і кісточки авокадо. На бамбуковий килимок викладаємо лист норі, за яким рівномірно тонким шаром розподіляємо рис. Прямо в середину рису викладаємо начинку — тонкі шматочки лосося, огірка та авокадо. За допомогою килимка починаємо загортати роли. Загортаємо до самого кінця бамбукового килимка, пару раз прокатуємо вийшла ковбаску, щоб листи норі скріпилися. Розгортаємо килимок і отримуємо ось таку красиву ковбаску, яку необхідно нарізати на 6 ролів однакового розміру. Подаємо з васабі, імбиром і соєвим соусом. Смачного! ;)

Кількість порцій: 3-4