Оладки з цвітної капусти

Овочеві оладки Такі оладки неодмінно сподобаються любителям овочевих закусок! Смачні, м’які, вони відмінно підійдуть для обідньої трапези, також можуть бути ідеальним гарніром до м’ясних страв! Рецепт приготування оладок з цвітної капусти доступний і простий, що робить його ще більш привабливим! Замість кмину можна додавати зіру або коріандр, орієнтуючись на свій смак.


Овочеві оладки Такі оладки неодмінно сподобаються любителям овочевих закусок! Смачні, м’які, вони відмінно підійдуть для обідньої трапези, також можуть бути ідеальним гарніром до м’ясних страв! Рецепт приготування оладок з цвітної капусти доступний і простий, що робить його ще більш привабливим! Замість кмину можна додавати зіру або коріандр, орієнтуючись на свій смак.

Інгредієнти:

  • Капуста цвітна 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Яйця курячі 2 шт.
  • Борошно пшеничне 4 ст. л.
  • Петрушка свіжа 0.25 пучок
  • Кмин сухий 0.5 ч. Л.
  • Олія соняшникова рафінована 150 мл
  • Сіль 1 ч. Л.
  • Перець чорний мелений 0.25 ч. Л.

Інструкції

  • Крок 1 Підготуємо необхідні продукти для приготування оладок: цвітну капусту, яйця, цибуля, борошно, петрушку, рослинне масло, кмин, сіль і перець.
  • Крок 2 Ріпчасту цибулю і петрушку необхідно подрібнити.
  • Крок 3 Цвітну капусту розбираємо на суцвіття і відварюємо до готовності в підсоленій воді.
  • Крок 4 Даємо відвареної цвітній капусті охолонути і подрібнюємо за допомогою ножа.
  • Крок 5 Додаємо до капусти подрібнені цибулю і петрушку, дрібку кмину і перемішуємо.
  • Крок 6 Далі вбиваємо яйця, додаємо борошно, солимо, перчимо до смаку.
  • Крок 7 Перемішуємо до отримання однорідної маси.
  • Крок 8 Обсмажуємо оладки на розігрітій сковороді на олії з двох боків до появи золотистого пріпёка.