Мафіни з джемом і арахісовим маслом

1. Розігріти духовку до 190 градусів зі стійкою в середньому положенні. Скропити форму для м Інгредієнти:


  • молока — 1 Чашка
  • яйце — 1 Штука
  • топленого вершкового масла — 3 Ст. ложки
  • ванільного екстракту — 1 Чайна ложка
  • борошна — 2 Чашки
  • цукру — 1/4 Чашки
  • розпушувача — 2 чайні ложки
  • солі — 1/2 чайної ложки
  • мускатного горіха — 1 Щіпка
  • арахісового масла — 1/3 Чашки
  • джему — 1/4 Чашки

Інструкції

1. Розігріти духовку до 190 градусів зі стійкою в середньому положенні. Скропити форму для мафінів з 12 відділеннями маслом в спреї або вистелити паперовими вкладишами. У великому вимірному стаканчику збити молоко, яйця, розтоплене вершкове масло і ванільний екстракт. У великій мисці з’єднати борошно, цукор, розпушувач, сіль і мускатний горіх. Додати арахісове масло, перемішати до однорідності. Додати молочну суміш (всю відразу) і збити міксером на низькій швидкості до отримання однорідної консистенції. 2. Викласти приблизно 1 столову ложку тесту в кожне відділення підготовленої форми для мафінів. Викласти приблизно 1 чайну ложку джему поверх тесту. Рівномірно розділити тісто між відділеннями форми. 3. Випікати маффіни, поки зубочистка, вставлена ​​в центр маффинов, не буде виходити чистою, приблизно 15-20 хвилин. Поставити форму на стійку і дати злегка охолонути протягом 5 хвилин. Використовуйте тонкий ніж для вилучення маффинов з форми. Якщо ви запікали маффіни з паперовими вкладишами, витягти їх не складе особливих труднощів.

Кількість порцій: 12