Желе з полуниці

1. Підготувати всі інгредієнти. Видалити плодоніжки з полуниці, промити і обсушити на бум Інгредієнти:


  • полуниці — 3 Склянки
  • гарячою води — 1,5 Склянки
  • холодної кип’яченої води — 0,5 Склянки
  • цукру — 0,5 Склянки
  • желатину — 1 Ст. ложка

Інструкції

1. Підготувати всі інгредієнти. Видалити плодоніжки з полуниці, промити і обсушити на паперових рушниках. Розм’якшити желатин в холодній воді. Розкласти половину ягід полуниці по формах або креманкам. Якщо ягоди великі, їх можна розрізати. 2. Дрібно нарізати залишилася полуницю і віджати сік. Викласти полуницю в каструлю, влити воду і довести до кипіння. Варити протягом 5 хвилин. 3. Процідити суміш через сито і додати віджатий сік разом з цукром і розм’якшеним желатином. Нагріти, не доводячи до кипіння, щоб желатин розчинився. Вимкнути вогонь і остудити до кімнатної температури. 4. Розлити желе по підготовлених формочках або креманкам з полуницею і поставити в холодильник. Щоб витягти желе, потрібно опустити формочку в гарячу воду на 2-3 секунди, а потім перевернути желе на тарілку. Прикрасити желе за бажанням.

Кількість порцій: 4