Мусака з цвітної капусти

Розігріваємо в товстостінній каструлі оливкову олію. Кладемо туди дрібно нашінкований Інгредієнти:


  • Курячий фарш — 500 Грам
  • Качан цвітної капусти — 1 Штука
  • Оливкова олія — ​​4 Ст. ложки
  • Цибулина — 1/2 Штуки
  • Часник — 4 зубчики
  • Томатна паста — 1 ст. ложка
  • Кріп, петрушка — — За смаком
  • Помідори — 3 Штуки
  • Перець червоний солодкий — 1 Штука
  • Паприка мелена — 3 чайні ложки
  • Бульйон — 1 Стакан
  • Лимонний сік — 2 Ст. ложки
  • Сіль, перець — — За смаком

Інструкції

Розігріваємо в товстостінній каструлі оливкову олію. Кладемо туди дрібно нашінкований цибулю і часник. Коли цибуля стане прозорим — додаємо фарш і обсмажуємо 3-4 хвилини на швидкому вогні, перемішуючи. Потім додаємо томатну пасту, перемішуємо і зменшуємо вогонь. Додаємо в каструлю наші овочі — соломкою нарізаний перець, кубиками нарізані помідори, спеції, посічену зелень, лимонний сік, сіль і перець. Дуже добре перемішуємо. Доводимо все це справа до кипіння, після чого додаємо в каструлю розібрану на суцвіття цвітну капусту. Накриваємо каструлю кришкою і тушкуємо на повільному вогні приблизно 1 годину. Подаємо гарячим :)

Кількість порцій: 5-6