Дієта при ішемічній хворобі серця (ІХС)

Ішемічна хвороба серця (ІХС) — дуже серйозне і, на жаль, нерідко зустрічається захворювання. Дієта при ІХС — це один з компонентів складного комплексу лікувально-оздоровчих заходів. За допомогою спеціально підібраної дієти можна впливати на основні механізми розвитку цієї хвороби.


Їжа при ІХС повинна бути насичена солями магнію і бідна кухонною сіллю. Солі магнію запобігають утворенню жирів в організмі.

Необхідно включати в раціон більше продуктів, що містять поліненасичені жирні кислоти. Бажано присутність висівок, які сприяють виведенню холестерину з організму.

В обміні жирів важливу роль відіграє вітамін В6.

Йод стимулює розщеплення жирів. Полісахариди (складні вуглеводи) знижують ризик виникнення тромбів, регулюють жировий обмін.

Солі калію виключно благотворно впливають на функцію м’яза серця і кровообіг вцілому.

Отже, на яких продуктах повинна базуватися дієта людини з ІХС?

Щотижня намагайтеся вживати наступні продукти:

хліб, пластівці або рис — 6-8 порцій

свіжі фрукти — 2-4 порції

свіжі або морожені овочі — 3-5 порцій

нежирне молоко, йогурт, сир — 2-3 порції

нежирне м’ясо, птиця, риба або квасоля — 2-3 порції.

Для готування використовуйте оливкову олію. Воно містить монопредельние жири зі зниженим рівнем холестерину. З риби віддайте перевагу лососеві, макрелі, озерної форелі, оселедця, сардині і длинноперий тунцю. Вміщені в них омега-3 жирні кислоти сприяють зниженню рівня певних жирів у крові.

На сніданок переважно крупи, фрукти й цільнозерновий хліб.

На обід до м’яса додайте овочі або салат. Соєві продукти, квасоля, нут, листовий салат сприяють зниженню рівню холестерину.

Як десерт виберіть нежирний йогурт, фрукти. Максимально відмовтеся від солодкого.

Більше їжте горіхів з високим рівнем монопредельних жирів: волоський горіх, кешью, пекан, мигдаль, фундук і австралійський горіх. Але не варто ними зловживати, оскільки вони хоч і корисні, але дуже жирні.

Відмовтеся від куріння. Це дуже важливо. І не забудьте, що пасивне куріння, жувальний тютюн і сигари однаково шкідливі.

Якщо ви вживаєте алкоголь, зведіть його споживання до мінімуму. Допустимі 1-2 порції на тиждень. Це не стосується людей з проблемами зі здоров’ям. Їм має сенс взагалі відмовитися від спиртних напоїв.

Гіподинамія.

Людині з ІХС просто необхідно займатися якими-небудь вправами хоча б 30 хвилин на день. Фізична активність допоможе знизити кров’яний тиск, а також, укупі з дієтою, контролювати вагу. Вітаються піші прогулянки, заняття аеробікою, плаванням, їзда на велосипеді. Роботу серцево-судинної системи може поліпшити проста швидка ходьба.

Однак не починайте занять без консультації лікаря.

Ожиріння

Надлишки у вазі — це завжди додаткове навантаження на серце, судини. Тут найчастіше присутня підвищений артеріальний тиск і підвищена ймовірність захворювання на діабет. У такому випадку настійно рекомендується дієта з пониженим вмістом жирів. Будь-яку програму по зниженню ваги здійснюйте правильно, тобто під наглядом фахівця.

Гіпертонія

У цьому випадку просто необхідний курс лікування від вашого лікаря. Першорядні завдання при цьому захворюванні — це дієта зі зниженим рівнем солі, фізичні вправи і своєчасний прийом виписаних лікарем ліків.

Діабет

Характеризується закупорками і атеросклерозом кров’яних судин, в коронарних артеріях в тому числі. Контролювання цього захворювання сприяє зниженню ризику появи ІХС.