Салат з морського коктейлю, смачний рецепт на Новий рік, відео

Морський коктейль — це зазвичай асорті з мідій, креветок, восьминогів, кальмарів. У магазинах асорті продається замороженим, тому що ці делікатні продукти можуть швидко зіпсуватися. Святковим салатом обов’язково потрібно порадувати своїх близьких на Новий Рік: це смачне і оригінальне блюдо сподобається всім присутнім і добре поєднується з легкими алкогольними напоями.


Салат з морського коктейлю: смачні рецепти

Дари моря прекрасно поєднуються з овочами, рисом, спагетті, пастою, тому страв з них можна наробити самих різних і дуже смачних. Можна приготувати смачні святкові страви зі свіжими і обсмаженими / відвареними овочами. Помідори, перці, кабачки, всі види салатів і бобові — все підійде. Перед приготуванням салату з морепродуктів морський коктейль потрібно правильно підготувати: варити його слід не більше 15 хвилин. Ще краще заморожені креветки і мідії залити окропом і варити 3-5 хв. Потрібно дотримуватися час варіння, якщо їх переварити вони можуть стати гумовими. Заправляти страви можна з будь-якими соусами: оливковою олією, соєвим соусом, майонезом.

Найпростіший салат з морського коктейлю — це відварні дари моря з листям зеленого салату, помідорами, огірками, солодким перцем, заправлені оливковою олією з лимонним соком. Вийде смачне і легке блюдо, який буде органічно виглядати на будь-якому столі. Як прикрасити салат з морського коктейлю можна подивитися на фото, додані в кінці статті.

Рецепт з фото святкової страви з сиром

Ця страва буде добре поєднуватися з легкими білими винами та шампанським.

Необхідні інгредієнти:

  • асорті — 500 г
  • помідори (можна черрі) — 250 г
  • сир — 150 г
  • маслини — 12-15
  • салат 5-6 листочків
  • часник — 1-2 зубчики
  • майонез провансаль — 2-3 ст. л.
  • соєвий соус — 2 ст. л.
  • рослинна олія — ​​2 ст. л.

Спосіб приготування салату із замороженого морського коктейлю:

  1. Розморожуємо дари моря способом зазначеним вище.
  2. Обсмажуємо їх на розпеченій сковороді не більш як 5 хвилин.
  3. Потерти сир на тертці.
  4. Нарізати помідори і маслини кружечками, черрі на половинки.
  5. Натерти часник.
  6. Змішати часник, соєвий соус, майонез.
  7. На блюдо покласти листки салату.
  8. На салат викласти помідори.
  9. Змастити всі половиною заправки.
  10. Покласти маслини.
  11. Насипати сир.
  12. Викласти красиво відварене асорті.
  13. Зверху залити заправкою.

За цим рецептом можна приготувати салат з маринованого морського коктейлю або консервованого.

Як приготувати салат із замороженого морського коктейлю, відео

Ще один швидкий спосіб розморожування і приготування: на розпеченій сковороді на маслі обсмажується ріпчаста цибуля і в нього висипаються заморожені інгредієнти. При безперервному помішуванні вони обсмажуються протягом 5-7 хвилин. Приготування салату з морського коктейлю можна подивитися на відео.

Необхідні інгредієнти:

  • суміш дарів моря — 500 г
  • варені яйця — 7 штук
  • морквина — 1 шт.
  • цибуля — 1 шт.
  • майонез

Спосіб приготування смачного салату з морського коктейлю:

  1. Розморожуємо інгредієнти способом зазначеним вище і обсмажуємо.
  2. Подрібнюємо.
  3. Цибулю порізати.
  4. Морква потерти.
  5. Обсмажити моркву і цибулю на вершковому маслі.
  6. Яйця нарізати.
  7. Все акуратно з’єднуємо.
  8. Заправляємо салат майонезом.

Теплий салат з морського коктейлю, смачний рецепт

Необхідні інгредієнти:

  • петрушка — пучок
  • соєвий соус — 1 ч. л.
  • вершки 30-35% — 1/4 ч. л.
  • огірок — 1
  • зелений салат — чверть качана
  • мідії та креветки — 1 ст
  • вершкове масло — 1 ст. л.
  • коньяк — 1 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Огірок і салат нарізати тонкою соломкою.
  2. Обсмажити дари моря протягом 5 хвилин.
  3. У гарячу сковорідку зверху влити коньяк і підпалити.
  4. Коли вогонь згасне, влити вершки і випаровувати їх поки не загустеют.
  5. Влити соус.
  6. Все змішати.