Листкові пиріжки з овочевою начинкою

Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Тісто розморожуємо і готуємо овочеву начинку Інгредієнти:


  • Морква — 1 Штука
  • Пласт листкового тіста — 1 Штука
  • Рослинна олія — ​​- За смаком
  • Зелений горошок — 30-50 Грам
  • Стручкова квасоля — 100-120 Грам
  • Цвітна капуста — 12 Штук
  • Кукурудза — 30-50 Грам
  • Спеції — — За смаком (куркума, імбир, насіння гірчиці, каррі, кумін)
  • Тертий сир — — За смаком

Інструкції

Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Тісто розморожуємо і готуємо овочеву начинку. Для цього в сковорідці розігріємо масло. У ньому обсмажити всі спеції — спочатку насіння гірчиці (будуть тріщати і розлітатися, тому накрити кришкою), далі додаємо імбир, каррі і куркуму. Потім засипаємо всі овочі. Обсмажуємо їх, помішуючи, до повної готовності. Потім тісто нарізаємо на прямокутники і починаємо ліпити пиріжки. Зліплені пиріжки укладаємо на змащений маслом деко. Потім пиріжки відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин, потім дістаємо деко, посипаємо пиріжки тертим сиром і відправляємо назад в духовку на 5 хвилин. Пиріжки подавати гарячими.

Кількість порцій: 6-9