Картопляний салат з беконом

Рецепт ситного салату зі смаженою беконом Що робити якщо їсти хочеться, а в холодильнику порожньо ?! Правильно! Зібрати все що є і нарізати в салат. Результат може вийде самим непередбачуваним, можливо ви навіть створите щось геніальне. Але першорядне завдання — втамувати голод. Звичайно, поєднувати продукти треба з толком і навіть коли мова йде не тільки про салатах. Дієтологи рекомендують м’ясо і рибу вживати з зеленими салатами, виключити хліб в якості добавки до каші чи картоплі, а от фрукти слід їсти як окрему страву. До речі кажучи, такий популярний продукт як молоко практично не поєднується ні з чим! А ось, що поєднується з будь-якою їжею — салат, кропива, подорожник, зелена цибуля, щавель, коріандр, петрушка, кріп і інша зелень. Але головний фактор, який може вплинути на порушення травлення навіть за умови хорошого комбінування продуктів — це переїдання, пам’ятайте про це.


Рецепт ситного салату зі смаженою беконом Що робити якщо їсти хочеться, а в холодильнику порожньо ?! Правильно! Зібрати все що є і нарізати в салат. Результат може вийде самим непередбачуваним, можливо ви навіть створите щось геніальне. Але першорядне завдання — втамувати голод. Звичайно, поєднувати продукти треба з толком і навіть коли мова йде не тільки про салатах. Дієтологи рекомендують м’ясо і рибу вживати з зеленими салатами, виключити хліб в якості добавки до каші чи картоплі, а от фрукти слід їсти як окрему страву. До речі кажучи, такий популярний продукт як молоко практично не поєднується ні з чим! А ось, що поєднується з будь-якою їжею — салат, кропива, подорожник, зелена цибуля, щавель, коріандр, петрушка, кріп і інша зелень. Але головний фактор, який може вплинути на порушення травлення навіть за умови хорошого комбінування продуктів — це переїдання, пам’ятайте про це.

Інгредієнти:

  • Картопля 500 г
  • Бекон 100 г
  • Лук фіолетовий 1 шт.
  • Часник 1 зубчик
  • Огірки солоні 2 шт.
  • Олія соняшникова рафінована 3 ст. л.
  • Гірчиця французька (з зернятками) 1 ст. л.
  • Петрушка свіжа 1 пучок
  • Перець чорний мелений 3 щіпка
  • Сіль 4 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Для цього рецепта візьміть: картопля, бекон, фіолетову цибулину, малосольні огірки, часник, пучок петрушки, зернисту гірчицю, олію. Насамперед поставте варитися картоплю в мундирах. Варити 30 хвилин.

  • Крок 2 А поки картопля вариться, крупно порубати часник, а цибулю наріжте півкільцями.
  • Крок 3 Розігрійте сковороду, додайте трохи рослинного масла і обсмажте цибулю і часник. Обсмажувати приблизно 5-7 хвилин. Після чого, перекласти в миску.
  • Крок 4 Великими, але тонкими шматочками поріжте бекон.
  • Крок 5 У тій же сковороді, де готувався цибулю, обсмажте бекон до золотистого кольору і викладіть на серветку, щоб прибрати зайвий жир.
  • Крок 6 Порубаєте зелень і кубиками наріжте огірочки.
  • Крок 7 Варена картопля остудити, очистити і нарізати кубиками.
  • Крок 8 У глибокій мисці змішайте картоплю, смажений бекон і цибулю з часником.
  • Крок 9 Заправте гірчицею, олією і чорним меленим перцем. Перемішайте.
  • Крок 10 Додайте солоні огірки і зелень. Посоліть, перемішайте і подавайте до столу.