Чи шкідливо розігрівати їжу в мікрохвильовій печі?


Вже скільки років існує мікрохвильова піч, стільки ж і мусується питання про те, чи шкідливо розігрівати їжу в мікрохвильовій печі. Офіційних заяв і закону про заборону використанні мікрохвильовок немає. Виробники в голос твердять що, чи не небезпечно (а хіба інше вони скажуть?), А вчені твердять, що небезпечно і надають свої дослідження.

Наукові дослідження

Представимо вашій увазі наукові факти.

Під впливом мікрохвиль відбувається зміна полярності в кожній молекулі продукту, що в свою чергу призводить до її деформації. Крім того, відбуваються зміни амінокислот у токсичні форми.

Швейцарські вчені підійшли до цього питання дуже серйозно. Вони грузли 8 добровольців. Четверо з них їли протягом 5 днів сире молоко, овочі, розморожені природним шляхом, пастеризоване молоко і овочі в готовому вигляді. Друга група з 4 осіб їли ті ж продукти, тільки приготовлені або розігріті мікрохвилями.

У кожної людини брали на аналіз кров перед кожним звичайним для них прийомом їжі, а потім після прийому досліджуваних продуктів через певні проміжки часу. Результати були невтішними. При дослідженні групи людей, які їли розігріту їжу в мікрохвильовці, вчені виявили значні зміна в складі їх крові: підвищився холестерин і знизився гемоглобін, а також підвищилося число лімфоцитів.

Ці результати наочно довели що з молекулами їжі відбувається деформація і їх руйнування. Під впливом мікрохвильових променів відбувається перетворення існуючих з’єднань в абсолютно нові, раніше невідомі і умовно звані радіолітичного.

Російські дослідження

Російські вчені довели що під впливом електромагнітного випромінювання, що виходить з мікрохвильової печі, у всіх продуктах знижується харчова цінність більша ніж в 2 рази, а також утворюються канцерогени.

  1. Навіть при незначному впливі електромагнітного випромінювання на сирі, розморожені або приготовані овочі та фрукти в них утворюються канцерогени, утворені з алкалоїдів.
  2. Електромагнітна обробка м’яса супроводжується утворенням канцерогену нітрозодиметиламіну.
  3. Розморожування продуктів теж не проходить без змін — наявність галактозидов і глікозидів забезпечено.
  4. При обробці зернових і молока, а також продуктів з них відбувається зміна амінокислот у канцерогенні речовини.

Наслідки канцерогенного впливу

Після вживання продуктів з такого виду канцерогенами відбуваються важкі наслідки, які доводять, що готувати і гріти в мікрохвильовці їжу шкідливо.

Зміни в лімфатичної системи, розлади системи травлення, підвищення ризику виникнення клітин раку в кров’яний сироватці, руйнування функцій системи травлення. Крім того, виникають радикали, які теж приводять до виникнення раку. Це неповний список руйнівних дій.

Так, мікрохвильова піч дуже зручна: кілька секунд і блюдо розігріте. Але чи варта ця простота і зручність вашого здоров’я і всій вашій семи ??? Адже здоров’я одне і за гроші його не купиш.