Топ-7 літніх фруктових салатів


Смачно і ситно — девіз літніх салатів. Приготувати літній салат не складе труднощів. Головне проявити фантазію. Можна поєднувати багато непоєднуваного і отримати шедевр. Один і той же салат можна заправити різними заправками. Так що кожен для себе зможе знайти щось цікаве. Давайте спробуємо приготувати салат з цієї літньої добірки. Ці салати дуже прості у приготуванні і дуже смачні. Вони порадують вас і ваших близьких. Ви знайдете багато міксів з апельсинів, яблук, полуниці. Так що вибирайте те, що вам до душі.
Салат з соусом з авокадо

Інгредієнти:

  • Груша — 1 шт.,
  • Яблуко — 1 шт.,
  • Апельсин — 1 шт.,
  • Ківі — 1 шт.,
  • Банан — 1 шт.,
  • Лимон — 1 шт.,
  • Авокадо — 1 шт.,
  • Йогурт натуральний — 200 мл,
  • Горішки кешью — 1 жменя,
  • Цукрова пудра за смаком

Яблуко і грушу очищаємо і видаляємо серцевину, тепер нарезаеммелкімі кубиками. Ківі чистимо і нарізаємо кубиками. З бананом проробляємо те жсаме. Тепер беремо апельсин і зрізаємо кірку, відокремлюємо м’якоть. Всі фруктиперемешіваем і заливаємо лимонним соком. Авокадо очищаємо і видаляємо кісточки, розрізаємо його і подрібнюємо в блендері. У блендер додаємо цукор і йогурт. Соусдля салату готовий. Прикрасити салат можна горішками. Цей літній салат — прекраснаяперекуска, для тих, хто стежить за своєю фігурою.

«Вкусняшка»

Інгредієнти:

  • Яблука — 2 шт.,
  • Груша (тверда) — 1 шт.,
  • Китайський салат — небагато,
  • Грейпфрут — 0,5-1 шт.,
  • Ізюм — 1 жменя,
  • Арахіс — 1 жменя,
  • Мед — за потребою.

Нашінковиваем салатні листя. А з грейпфрута витягаємо всюмякоть і видаляємо перегородки. Тепер зливаємо сік у склянку. Яблука і грушіочіщаем і вирізаємо серцевину, нарізаємо кубиками. Всі засипаємо в салатницю, перемішуємо і додаємо ізюм. Викладаємо салат на салатні листя і кусочкігрейпфрута. Мед з’єднуємо з соком і заправляємо салат. Зверху посипаємо арахісом.

«Новинка»

Інгредієнти:

  • Капуста — 0,5 невеликого качана,
  • Персик — 1 шт.,
  • Яблуко — 1 шт.,
  • Лимон — 1 шт.,
  • Зелень петрушки — 1 невеликий пучок,
  • Масло для заправки — за смаком,
  • Соль.

Беремо капусту, нашінковиваем її і солимо. Цедру лимона нужнонатереть, яблуко очистити і натерти. Все це поливаємо лимонним соком. Персікнужно нарізати кубиками і залишити пару часточок для прикраси. Кладемо все всалатніцу, заправляємо маслом і перемішуємо. Прикрашаємо салат петрушкою і долькаміперсіка.

Виноградний салат з сиром

Інгредієнти:

  • Виноград — 1 кисть,
  • Салат Айсберг — 1 шт.,
  • Сир дорблю — 150 г,
  • Груші — 2 шт.,
  • Йогурт натуральний — 125 г,
  • Сік лимона і апельсина — 50 г,
  • Зелень кропу — 1 пучок,
  • Сіль,
  • Перець.

Щоб приготувати соус нам знадобляться сік, сіль, перець ійогурт. Все ретельно перемішуємо. Частина соусу викладаємо на порціоннуютарелку. Порізані листя салату викладаємо на соус. Грушу очищаємо і вирезаемсердцевіну, ріжемо кубиками. Виноградинки розрізаємо навпіл і витягаємо кісточки, сир ріжемо кубиками. Тепер все акуратно викладаємо на листя салату. Украсітьсалат можна листям кропу.

Вітамінний салат

Інгредієнти:

  • Апельсин — 1 шт.,
  • Яблуко — 1 шт.,
  • Мандарин — 1 шт.,
  • Лимон — 0,5 шт.,
  • Перець болгарський — 2 шт.,
  • Сир (типу «Гауда») — 100 г,
  • Шампіньйони — 100 г,
  • Мед — 2 ст. ложки,
  • Натуральний йогурт — 125 г,
  • Оливкова олія.

Займемося грибами. Їх змащуємо ретельно маслом і запікаємо вдуховке. Тепер готуємо соус. Беремо йогурт, сік лимона і мед, все взбіваемвенчіком. Яблука і перець чистимо і видаляємо серцевину. Перець режим кільцями, аяблокі і сир — кубиками. Мандарини поділяємо на часточки і розрізаємо їх пополам.Берем апельсин, чистимо його і нарізаємо кружечками, по 2 на 1 порцію. Остальнуючасть апельсина додаємо в салат. На тарілки викладаємо кружальця апельсина, асверху салат. При подачі на стіл заправляємо все соусом і прикрашаємо грибами. Етоотлічний мультивітамінний салат.

Освіжаючий салат

Інгредієнти:

  • Ананас — 0,5 шт.,
  • Апельсин — 1 шт.,
  • Авокадо — 1 шт.,
  • Салат листовий — 1 пучок,
  • Рукола — 1 жменя,
  • Зелень петрушки — 5 гілочок,
  • Лимон — 0,5 шт.,
  • Кунжут — 2 ч. Ложки,
  • Оливкова олія — ​​4 ст. ложки,
  • Сіль морська,
  • Перець крупного помелу.

Для початку ріжемо листя салату, викладаємо на блюдо. Теперьвикладиваем рукколу. Авокадо очищаємо, розрізаємо навпіл і видаляємо кісточки, нарізаємо акуратно часточками і поливаємо лимонним соком. Ананас ми чистимо іудаляем серцевину, нарізаємо шматочками. Все це викладаємо на листя салату. Апельсінчістім і поділяємо на часточки, їх розрізаємо на часточки, попередньо очистивши отпленкі. Викладаємо на блюдо. Тепер нам знадобитися соус. Щоб егопріготовіть ми беремо морську сіль, чорний перець, сік половинки лимона, оливкова олія і все ретельно змішуємо. Заправляємо наш салат.

«Фруктовий мікс»

Інгредієнти:

  • Груші — 2 шт.,
  • Яблуко — 1 шт.,
  • Апельсин — 1 шт.,
  • Лимон — 1/4 шт.,
  • Горішки кешью — 2 ст. ложки,
  • Цукор — 2 ст. ложки,
  • Натуральний йогурт — 125 г.

Соус: змішуємо йогурт, сік лимона і цукор. Апельсин і грушіразрезаем навпіл. Акуратно видаляємо м’якоть, щоб вийшли чашечки. Мякотьапельсіна, половинку яблука та груші нарізаємо. Всі інгредієнти перемішуємо ізаправляем соусом. Салат засипаємо в вирізані чашечки. Прикрасити салатик можнояблочком і апельсином. Дуже корисний і смачний салат.