Салат з капусти з морквою


1. Тонко нашаткуйте капусту. Викладіть в миску, в якій будете заважати салат, посоліть і

Інгредієнти:

  • Капуста (качан) — 1/2 Штуки
  • Морква — 2 Штуки
  • Цибулина — 1 Штука (Використовуйте маленьку цибулину або половину великий.)
  • Кріп (пучок) — 1/4 Штуки
  • Петрушка (пучок) — 1/4 Штуки
  • Лимонний сік — 2 Ст. ложки
  • Оливкова або будь-яке рослинне масло — 3 ст. ложки
  • Цукор — 1 Чайна ложка
  • Сіль — 1 Чайна ложка
  • Мелений чорний перець — — За смаком

Інструкції

1. Тонко нашаткуйте капусту. Викладіть в миску, в якій будете заважати салат, посоліть і відкладіть на 10 хвилин в сторону, щоб капуста стала м’якше і пустила сік. 2. Через 10 хвилин додайте в салат цукор і лимонний сік і знову перемішайте. Наріжте стружкою моркву, цибулю — півкільцями, подрібніть петрушку і кріп. 3. Перемішайте всі інгредієнти салату в одній мисці, спробуйте. Додайте, якщо потрібно, лимонного соку. Посоліть, поперчіть, заправте маслом і дайте настоятися хвилин 5-7. Смачного!

Кількість порцій: 4