Рецепт пирога з чорносливом

1. Розігріти духовку до 145 градусів. Викласти чорнослив каструлю, залити водою, накрити до Інгридиєнти:


  • чорносливу — 1 Стакан
  • цукру — 1 Стакан
  • яйця — 3 Штуки
  • масла каноли — 1 Стакан
  • борошна — 1 Стакан
  • соди — 1 Чайна ложка
  • мускатного горіха — 1 Чайна ложка
  • запашного перцю — 1 Чайна ложка
  • кориці — 1 Чайна ложка
  • сколотин — 1 Стакан
  • ванільного екстракту — 1 Чайна ложка
  • Для глазурі: цукру — 1 Стакан
  • сколотин — 1/2 склянки
  • соди — 1/2 чайної ложки
  • білого кукурудзяного сиропу — 1 Ст. ложка
  • вершкового масла — 1/4 Чашки
  • ванілі — 1/2 чайної ложки

Інструкції

1. Розігріти духовку до 145 градусів. Викласти чорнослив каструлю, залити водою, накрити кришкою і варити до м’якості, близько 8 хвилин. Зняти з вогню, злити воду і зробити пюре в тарілці. Відкласти в сторону. 2. Змішати масло, цукор і яйця. В окремій мисці просіяти разом сухі інгредієнти. Змішати сухі інгредієнти з яєчною сумішшю, додати сколотини і ваніль і обережно перемішати. 3. Додати пюре чорносливу і обережно перемішати до однорідності. Чи не збивати! Викласти тісто у форму для пирога і запікати в духовці 35-40 хвилин. 4. Щоб приготувати глазур, змішати цукор, сколотини, соду, кукурудзяний сироп, вершкове масло і ваніль в середній каструлі на середньому вогні і довести до повільного кипіння. Варити без перемішування протягом 5-7 хвилин, поки глазур не загусне. 5. Прибрати пиріг з духовки і відразу ж залити приготовленою глазур’ю. Розрівняти поверхню. Дати трохи постояти і подавати пиріг гарячим.

Кількість порцій: 12