Овочева окрошка

Дачний сезон дарує свої принади. Одна з них — овочева окрошка. В принципі, в неї йде нд Інгредієнти:


  • Ріпа — 2 Штуки (Середньої величини)
  • Морква — 1 Штука
  • Качан цвітної капусти — 1/2 Штуки
  • Огірки — 3 Штуки
  • Яйця курячі — 2 Штуки
  • Зелену цибулю (пучок) — 1 Штука
  • Сметана — 5 Ст. ложок
  • Квас — 1-1,5 Литра
  • Сіль за смаком

Інструкції

Дачний сезон дарує свої принади. Одна з них — овочева окрошка. В принципі, в неї йде все, що росте на вашій грядці. Обожнюю експериментувати і вам раджу. Окрошка завжди виходить на славу! І вітамінів — купа! А смачно-то як — не розповісти. Як приготувати овочеву окрошку? 1. Спочатку для нашої окрошки підготуємо овочі. Промийте і зваріть ріпу, цвітну капусту і моркву. Зелену цибулю й огірки промийте. 2. Поставте варити круто яйця. 3. Всі овочі та яйця наріжте невеликими кубиками, цибулю подрібніть. 4. Складіть інгредієнти для нашої окрошки у велику миску, заправте сметаною, посоліть. Все перемішайте. 5. Заправте все квасом. Акуратно перемішайте! Овочева окрошка порадує вас і ваших гостей. Я впевнена, що окрошкою з овочів ви зможете здивувати жодної людини.

Кількість порцій: 5