Маленький блендер — великий друг


Скажіть, а як ви подрібнює сир, цибуля, інші продукти? Ну, дідівським способом, зрозуміло, це — на обробній дошці. Але ж у багатьох сьогодні кухонні комбайни є. І у вас, напевно, теж. Та щось не часто ви їм користуєтеся. Ще б. Його ж треба дістати звідкись із шафи, зібрати. А, покористувавшись — помити, розібрати і знову укласти подалі, так, щоб не заважав. Все-таки габарити у нього значні, а на кухні і так тісно. І якщо треба покришити всього лише пару варених яєць або цибулину, ви не будете з ним возитися, вірно?

От і виходить, що кухонні комбайни, покликані заощаджувати силу і час людини, ефективні тільки в тих випадках, коли мова йде про підготовку до більш масштабного застілля. Але ми-то найчастіше готуємо в невеликих кількостях і на швидку руку. Значить, пора подумати про покупку блендера.
Цей маленький помічник дивно легко вписується в інтер’єр будь-якої кухні. Він завжди під рукою. Швидко подрібнює продукти в невеликих кількостях. Малютка-блендер здатний виконати ваші побажання менше, ніж за хвилину. Закусочний салатик, коктейль, будь-яке інше блюдо, яке чиниться з дрібно накришених продуктів — все що завгодно, і вашим пальчикам при цьому не загрожує зіткнення з гострими ножами.
Блендер — для людей активних, ділових, які дорожать своїм часом. Отже, аргументи на користь молодшого брата кухонного комбайна досить вагомі. Вирішено — купуємо. Тепер лише залишилося визначитися, який саме. Це вже залежить від ваших смакових пристрастей і звичок. Вам треба нарізати м’ясо, цибуля, сир? Бажаєте самостійно приготувати панірувальні сухарі? Тоді купуйте погружной блендер. Це те, що вам треба.
А якщо ви обожнюєте коктейлі, вам часто доводиться збивати білки, придивіться до стаціонарного блендера. У кожного з цих типів блендерів свої завдання, свої плюси і мінуси.
Стаціонарний блендер являє собою таку собі пластмасову або металеву ногу, яка занурюється в глибоку ємність і подрібнює для вас знаходяться там овочі, фрукти, перетворює в невеликих кількостях м’ясо у фарш, робить панірувальні сухарі. За рекордно короткий час погружной блендер здатний приготувати дитяче пюре і кашу, що особливо важливо, якщо у вашій сім’ї росте малюк.
Деяка незручність викликає те, що погружной блендер під час його роботи доводиться тримати в руках. Але ж це недовго, тому не так страшно. Вибираючи блендер, визначитеся відразу, нога з якого матеріалу для вас краще. Блендер з пластмасовою ногою приємно здивує вас невисокою ціною в порівнянні з тим блендером, у якого нога виконана з металу. Але пам’ятайте: в гарячі продукти пластмасу опускати небажано. Для цього більшою мірою підходить залізо.
А що необхідно знати покупцеві про стаціонарне блендері? Найчастіше його використовують для приготування коктейлів. Він же успішно коле лід, збиває білки. Його не треба тримати в руках під час роботи. У ємність стаціонарного блендера поміщаємо необхідні інрідіенти, пальчиком легенько тиснемо на кнопочку і розумниця-блендер все робить сам-сам-сам … Він і за ціною значно привабливіше, ніж погружной блендер.
У більшості моделей цього типу є ще одна чудова властивість: функція самоочищення. Проста, як все геніальне. Просто наливаємо в блендер води (не гарячою) і включаємо. Деякий час чекаємо, поки він сам себе помиє. При покупці стаціонарного блендера так само звертаємо увагу на матеріал, з якого він виготовлений.
Якщо чаша блендера скляна, можете бути впевнені, що вона не буде вбирати запахи, і не потемніє з часом. Але вже якщо ви її розіб’єте, то заміну їй можете і не знайти. Пластмасова чаша не настільки тендітна, як скляна, та й коштує дешевше. Але пам’ятайте: гарячі продукти в неї поміщати небажано. Пластмаса, як ви знаєте, може потемніти з часом, і вона вбирає запахи. Але при бажанні можна знайти моделі, в яких чаші виготовлені зі спеціальної пластмаси, яка виключає ці небажані ефекти.
Що ж стосується обсягу — вирішуйте, який більше підходить для вашої родини. Стаціонарні блендери можуть бути з об’ємом хащі від 400 мл до 2 літрів. Оскільки чашу блендера повністю не можна заповнювати, пам’ятайте, що насправді корисний об’єм буде менше зазначеного.
Діапазон потужності у блендерів теж буває різний. Зрозуміло, чим потужність вище, тим успішніше він виконує свої завдання. Вам говорять про щось такі найменування, як Philips, Moulinex, Tefal, Bosch, Kenwood? Це виробники стаціонарних блендерів. А серед виробників погружних блендерів найбільш відомі марки Siemens, Philips, Bosch, Braun.
У ряду виробників є свої «родзинки», що роблять роботу з блендером приємною і цікавою: плавно регульовані швидкості, мірні стаканчики, насадки, подрібнювачі льоду, вакуумні ємності, інше. Важливо не загубитися в цьому достатку варіантів і вибрати той, єдиний, який позбавить вас від монотонної роботи на кухні і стане вашим надійним помічником.