Луково-винний соус

У сковороді розтоплюємо вершкове масло. Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями і обсмажити Інгредієнти:


  • Цибуля ріпчаста — 3 Штуки
  • Масло вершкове — 50 Грам
  • Борошно — 2 Ст. ложки
  • Вино червоне — 300 мілілітрів
  • Бульйон — 50 мілілітрів
  • Сіль, перець — — За смаком

Інструкції

У сковороді розтоплюємо вершкове масло. Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями і обсмажуємо у вершковому маслі до прозорості. Додаємо борошно, перемішуємо і смажимо до золотистого цибулі на середньо-сильному вогні. Коли цибуля стане золотистим, наливаємо в сковороду вино. Постійно помішуючи, доводимо до кипіння і варимо до загустіння. Солимо і перчимо загуслий соус, додаємо в нього бульйон. Перемішуємо і уварюємо до бажаної консистенції соусу. Соус подаємо в гарячому вигляді. Смачного!

Кількість порцій: 4