Котлети в листковому тісті

1. З курячих грудок зняти шкірку, розмочити булку в молоці. Пропустити через м’ясорубку м Інгредієнти:


  • Готове листкове тісто, упаковка — 1 Штука
  • Курячі грудки — 1 Кілограм
  • Булочка для фаршу — 1 Штука
  • Часник — 2-3 зубчики
  • Цибуля — 3-4 Штук
  • Яйце — 1 Штука
  • Сіль, перець — — За смаком
  • Олія для обсмажування котлет — — За смаком

Інструкції

1. З курячих грудок зняти шкірку, розмочити булку в молоці. Пропустити через м’ясорубку м’ясо з хлібом. Додати туди ж цибуля і часник, сіль і перець, влити молоко. 2. Відбити фарш. Розділити навпіл. Котлети в тісті у нас будуть різної форми. З половини фаршу ми наліпили вузькі батончики, а з другої половини зліпимо круглі коржі. Обсмажити котлети на маслі не до готовності, а трохи до скоринки. Відкласти котлети, щоб охололи. 3. Тісто розморозити і нарізати на прямокутники. Готуємо «колосок». Розкачати кожен прямокутник і надрізати по діагоналі ялинкою. В середину заготовки кладемо котлету і заплітаємо косичку. 4. Тепер готуємо «дзвіночки». Розкачати тісто і нарізати вузькі смужки в 15 см. Взяти 4 смужки і кладемо і кладемо внахлест. Промені з’єднуємо над котлетою і формуємо вгорі «гудзик». 5. Готові заготовки викласти на лист, змастити збитим яйцем. У духовці, розігрітій до 180 градусів, випікати близько 20 хвилин.

Кількість порцій: 6-8