Заливні яйця

Для початку желатин залити холодною водою (100 мл) на 1 годину, тим часом відварити філе в по Інгридиєнти:


  • Яйця — 7 Штук
  • Шинка — 50 Грам
  • Горошок — 30-50 Грам
  • Кукурудза — 30-50 Грам
  • Журавлина — 30-50 Грам
  • Желатин — 2 Ст. ложки
  • Зелень — 20 Грам

Інструкції

Для початку желатин залити холодною водою (100 мл) на 1 годину, тим часом відварити філе в підсоленій воді, а потім остудити. Бульйон зберегти. Яйця (сирі) вимити з содою і проробити дірочку в кожному з тупою боку. Вміст вилити в тарілку — в цьому рецепті самі яйця не потрібні будуть. Далі залити шкарлупки теплим розчином води і соди. Тим часом шинку нарізати тонкою соломкою. Желатин потрібно розчинити у склянці бульйону. У кожну шкаралупу вкласти зелень, журавлину, шинку, горошок і кукурудзу. Далі залити все бульйоном і протримати все в холодильнику 12 годин.

Кількість порцій: 7