Випічка з сиру та картоплі

Інгредієнти: Очистити картоплю, селеру і пастернак і порізати їх на шматочки близько Інгредієнти:


  • Картопля — 700 Грам
  • Селера — 350 Грам
  • Пастернак — 3 Штуки (середніх)
  • Цибуля — 2 Штуки (середніх)
  • Тертий сир чеддер — 225 Грам
  • Масло — 50 Грам
  • Молоко — 300 мілілітрів
  • Лавровий лист — 1 Штука
  • Сіль, перець — — За смаком

Інструкції

Інгредієнти: Очистити картоплю, селеру і пастернак і порізати їх на шматочки близько см. Очистити і тонко нарізати скибочками одну цибулину. Змастити маслом блюдо для випічки (дно і по краях. Укласти картоплю на дно блюда і посипати зверху тертим сиром і приправами. Продовжуємо заповнювати наше блюдо по черзі шарами, селери, пастернаку, потім картоплю і цибулю з тертим сиром, сіллю і перцем (залиште трохи сиру, він ще нам знадобитися). Обернуть фольгою і запікати протягом 30 хвилин. Очистіть і поріжте на четвертинки 1 цибуля. Помістіть в молоко і доведіть до кипіння на середньому вогні, потім додайте лавровий лист. Потім процідіть молоко (цибуля і лавровий лист більше не знадобляться). Залийте випічку молоком і зверху посипте тертим сиром. Поверніть випічку в духовку і випікайте протягом години (або більше) поки овочі не стануть м’якими, а сир не придбає золотаво коричневий колір. Подавайте з вашими улюбленими свіжими овочами.

Кількість порцій: 4